Après mon article sur le programme complet que nous avons suivi en Jordanie, voici mon article sur les bonnes adresses que nous avons découvertes sur place. Hôtels et restaurants dans les différents lieux où nous nous sommes arrêtées.

Nous avons plus d’adresse d’hôtels que de restaurants car nous avons majoritairement mangé dans les restaurants des hôtels où nous séjournions. 

OU DORMIR & MANGER A AMMAN ?

FOUR SEASONS AMMAN

C’est clairement le meilleur hôtel que nous ayons fait durant notre séjour en Jordanie !

Le Four Seasons Amman est un hôtel de luxe d’Amman avec spa et piscine intérieure & extérieure, j’apprécie particulièrement cette chaîne qui est pour moi au dessus du lot ! Le service est ce qui nous a le plus marqué : tout le monde a été aux petits soins du début à la fin, avec le sourire, j’en garde une sublime souvenir.

Le petit-déjeuner buffet est aussi le meilleur de notre trip ! Généreux, qualitatif, dans un espace lumineux et agréable, avec de vrais chefs qui veulent vous faire découvrir leur cuisine, quel régal !

Je vous laisse avec les photos qui seront sûrement plus parlantes 😉

THE BOULEVARD ARJAAN BY ROTANA

Nous avons également dormi au Boulevard Arjaan by Rotana, un hôtel 5 étoiles, tout à la fin de notre séjour, durant deux nuits.

Rotana possède deux sortes d’hôtels différents à Amman : un hôtel plus « classique » avec de belles chambres mais aussi ces immeubles composés d’apparts-hôtel luxueux et confortables. Nous avons bénéficié de ce dernier, et nous avons adoré le fait de se sentir comme à la maison, dans notre appartement, c’est très rassurant.

De plus, il est situé dans le quartier huppé d’Amman, juste à côté d’un beau centre commercial, parfait pour les envies de shopping !

The Boulevard Arjaan by Rotana dispose d’une superbe piscine en rooftop, mais étant donné que nous avons visité la Jordanie en hiver, elle était fermée. 

JAFRA RESTAURANT

Notre meilleur repas du séjour : Jafra ! On pourrait passer 100 fois devant sans voir ce restaurant, et pourtant il s’agit d’un incontournable selon moi ! Le restaurant est situé à l’étage, et il y a même une petite véranda donnant sur la rue en hauteur.

On y déguste de la cuisine traditionnelle : des mezzés, des pains frais fait maison, des manouché (ma nouvelle passion jordanienne!), du fatteh, du chou fleur rôti, des grillades, tellement de délices. 

Si le coeur vous en dit, vous pouvez également vous arrêter juste pour prendre un café en fumant la chicha.

HIGH GARDEN ROOFTOP

Un restaurant qui nous a beaucoup plu à Amman. C’est le seul restaurant un peu « trendy » que nous avons fait en Jordanie, et ça nous avait manqué ! Il s’agit donc d’un restaurant situé en hauteur, et disposant d’une superbe terrasse chauffée, beaucoup de verdure, des petites lumières très cosy pour une atmosphère tamisée. Le lieu est parfait ! Le soir, ils mettent de la musique et c’est le hot spot pour venir dîner ou boire un verre, super ambiance. On y mange de la cuisine assez internationale, avec toujours un esprit middle east, c’est bon et généreux.

Nous n’y avons pas été en journée, mais ils servent apparemment de très bons brunchs ! 

THE FOYER LOUNGE

Il s’agit d’un des trois restaurants du Four Seasons Amman ! The Foyer Lounge est si agréable : on s’installe dans les canapés pour déguster de la cuisine traditionnelle jordanienne en se délectant des musiciens qui jouent au piano et à la contrebasse. Un pur bonheur ! Nous avons testé l’agneau mansaf, THE plat à tester en Jordanie. Il s’agit d’un plat typique des bédouins qui se mange traditionnellement avec les doigts : une belle viande d’agneau servie avec une sauce au yaourt séché fermenté et du riz. Les falafels sont juste excellents, et les desserts tout autant, un beau souvenir !

ABU ZAGHLEH

Une adresse que vous trouverez difficilement ailleurs car il s’agit d’un pur resto de locaux ! Ici, vous ne verrez pas de touristes (et vous remarquerez qu’on vous dévisage pas mal sur place!), c’est un lieu sur 3 étages dans une petite ruelle. Le restaurant vit ! On se délecte de food traditionnelle jordanienne à très bas prix : pour 3 personnes (en commandant vraiment beaucoup de choses), on en a eu pour une vingtaine d’euros (17 dinars!). Et c’est vraiment bon ! Je vous recommande le Fatteh, et l’agneau mansaf, des tueries !

OU DORMIR A LA MER MORTE ?

HILTON DEAD SEA

L‘hôtel de luxe à la Mer Morte parfait pour profiter d’un ou plusieurs jours dans le coin ! Parfaitement situé, grand, comprenant plusieurs piscines dont deux infinity pools, des palmiers partout, une vue incroyable depuis le balcon, quel bonheur !

La chambre est géniale, avec une grande baignoire donnant sur la chambre, et la chambre donnant sur la mer morte, fou. Nous avons eu la chance d’avoir un coucher de soleil fabuleux le soir où nous étions là.

OU DORMIR A PETRA ?

PETRA PRINCES HOTEL

Le Petra Princes Hotel n’est pas un sublime hôtel, rien de luxueux, très rudimentaire… MAIS l’accueil de Mohamed est exceptionnel. Le patron est vraiment aux petits soins et de très bons conseils. Il nous a même déconseillé de prendre un guide dans Petra en nous donnant tout un itinéraire complet sur la façon d’organiser notre journée sur le site.

La chambre est propre, et avec une belle vue sur la ville. 

Le petit déjeuner est bon, mais également les dîners (très copieux !) : par contre, attention renseignez vous sur les prix des repas car ils ne sont pas donnés ! Mohammed peut aussi vous fournir un pique-nique pour votre journée à Petra.

OU DORMIR DANS LE DESERT WADI RUM ?

ARABIAN NIGHTS TOURS

Quelle expérience de folie ! Une chose que l’on ne vit qu’une seule fois dans sa vie ! Nous avons dormi dans le désert !

Arabian Nights Tours, c’est un ensemble de tentes luxueuses situées dans la Protected Area du désert de Wadi Rum. On appelle ça des tentes, mais rien à voir avec les tentes de camping en France, ici ce sont plutôt des bungalows avec salle de bain, vrais lits, et le confort ! Et quelle magie de pouvoir observer le ciel étoilé du désert… se poser, ne penser à rien, et admirer ce spectacle de la nature que l’on ne voit jamais en ville.

En plus de tentes, Arabian Nights Tours propose plusieurs activités comme la montgolfière, les tours en dromadaire, des journées en 4×4, et tant d’autres. Nous sommes restées 1 nuit sur place et avons donc choisi de faire une demie journée de tour en 4×4 à la découverte de ce sublime désert. Zizou a été notre guide durant cette après midi, nous avons adoré, d’une grande gentillesse, nous avons bien rigolé tous ensemble !